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～100年後も続く農業を～
自然の力を最大限に活かす有機栽培
栽培時 化学農薬・化学肥料 不使用
南光農園では、全ての農作物を有機栽培（有機農業）で生産しています。
※有機JAS認証番号：SES-05021501
有機栽培（有機農業）とは、「化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術を使わない、環境にやさしい栽培方法」のことを指します。
『有機野菜』と聞くと、「安全で美味しい野菜」をイメージされる方も多いかもしれませんが、それだけではなく、自然の力を生かした環境にやさしい方法で生産する方法です。
鹿児島の広大な大地で育った有機野菜
鹿児島県鹿屋市で、化学農薬・化学肥料を使わずに育てた野菜は、
栄養価も高く、野菜本来の旨みが凝縮されています。
菊芋
菊芋は、糖尿病予防の健康食品として、注目が集まっているスーパーフードです。
『天然のインスリン』と呼ばれる水溶性食物繊維『イヌリン』が多く含まれ、ビタミンやカリウムなどのミネラルも豊富です。
南光農園は、乾燥加工もおこなっております。乾燥チップは一年中ご提供可能です。
さつま芋
焼き芋にした時の糖度はなんと60度超の「紅ひめぎ」を生産しています。
しっとりなめらかな舌触りで、まるでスイートポテトのよう。焼き芋はもちろん、バター焼き、芋天麩羅など楽しみ方は様々です。
ぜひ一度ご賞味ください。
旬の野菜
インゲン豆、かぼちゃ、にんにくなど季節に応じて旬な野菜を生産しています。
旬野菜は栄養価も高く、旨みたっぷり。
ご要望に応じてご希望のお野菜の生産も可能ですので、一度ご相談下さい。
Photo gallery @nankofarm
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